Кексы из овсяных хлопьев

Напеки их на выходных с разными вкусами, добавками и в течение недели балуй себя по утрам вкуснятиной. Диетический кексик без муки всегда под рукой!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

270 г овсяных хлопьев
230 г сахара
180 мл яблочного пюре
350 мл молока
2 яйца
пакетик ванильного сахара
1 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. соли
2 ч. л. соды
растительное масло для смазывания формы
черника, шоколадные чипсы, тыквенные семечки, семена льна, орехи для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Включи духовку, пусть разогреется до 175 °С. Смажь маслом форму для кексов. В большой миске взбивай яйца с сахаром, пока тот не растворится.Добавь яблочное пюре, молоко, ваниль, соль и корицу. Засыпь в яично-сахарную смесь овсяные хлопья и соду. Хорошо размешай и оставь на 20–30 минут. Заполни формы овсяным тестом на 2/3. Посыпь различными добавками на выбор: орехами, шоколадом, ягодами, семечками.Выпекай кексы 30 минут до зарумянивания. Оставь их слегка охладиться в форме.

Кексы из овсяных хлопьев отлично сохраняют свой вкус, если хранить их в герметичном контейнере. Готовь вкусные завтраки, чтобы получать заряд бодрости и хорошего настроения на весь день.
Вкусного Вам настроения!