Путь к сердцу мужчины: что подарить и приготовить на 23 февраля

Впереди самый мужественный праздник в году – День защитника отечества, который отмечают не только бравые военнослужащие, но и, зачастую, не менее бравые парни, по каким-то причинам демобилизовавшиеся из армии, не успев в нее попасть. Поэтому большинство девушек предпочитает полностью абстрагироваться от милитари-направленности и бескорыстно посвятить 23 февраля всем своим любимым мужчинам, независимо от их возраста и наличия у них военного билета.

Если вы еще не придумали, какой сюрприз в этот день сделать бойфренду, предлагаем не изобретать велосипед в виде экстравагантного досуга - который, судя по практике, обычно оценивают далеко не все, а порадовать его двумя проверенными вещами - домашней едой и нужным подарком. Что приготовить и что подарить, каждая, само собой, решит самостоятельно, мы лишь предлагаем дополнительную порцию вдохновения - блюда и подарки для брутальных мясоедов, возвышенных вегетарианцев, спортивных "фитоняшек" и сладкоежек, берущих от жизни все.

Брутальный мясоед

Что приготовить: Чакапули из ягненка

Ингредиенты:

Нога ягненка - 2,5 кг
Тархун - 500 г
Кинза - 350 г
Петрушка - 150 г
Лук зеленый - 250 г
Цицмати - 150 г
Базилик - 100 г
Вино белое - 1,25 л
Ткемали зеленый (из айвы) - 250 г
Чили зеленый (без косточек) - 50 г
Соль - 75 г
Курдюк - 250 г
Зерна ткемали - 150 г
Лук - 250 г
Чеснок - 25 г

Способ приготовления:

1. Порубить мясо на куски с косточками размером примерно со спичечный коробок.
2. Сложить все подготовленные продукты в казан или котел в следующем порядке: мясо, лук, зелень, специи, соль, перец.
3. Влить примерно 2/3 вина.
4. Поставить на сильный огонь, дать закипеть, затем убавить огонь до среднего, снять пену шумовкой. Варить на слабом огне 40 мин.
5. Влить оставшееся вино, положить чили, дать закипеть, закрыть крышкой и держать на слабом огне до полной готовности, от 10 до 30 мин.

Рецепт подготовил шеф-повар ресторана "Казбек" Мамия Джоджуа

Что подарить:

1. Футболка "АРМИЯ РОССИИ", Armrus.ru
2. Шампунь-Ванна Capital Force Энергетический, Kérastase
3. Кошелек Alexander McQueen, ЦУМ
4. Увлажняющий крем-гель, моделирующий контур лица Hydra-Sculpt, ClarinsMen
5. Шампунь от выпадения волос Homme Fiberboost, L'Oréal Professionnel
6. Аромат Terre d'Hermès
7. Часы Big Bang MECA-10 Ceramic Blue, Hublot
8. Кеды Golden Goose, ЦУМ

Возвышенный вегетарианец

Что приготовить: Овощная долма с лимоном

Ингредиенты:

Виноградные листья - 30 шт
Рис - 350 г
Пучок кинзы - 1 шт
Морковь - 250 г
Лук -250 г
Лимон - 2 шт
Оливковое масло - 150 г
Соль и перец по вкусу
Кумин - 20 г

Способ приготовления:

1. Для начинки обжарить мелконарезанные лук и морковь и смешать их с отваренным рисом и кумином.
2. На каждый лист выложить начинку. Плотно завернуть, но не слишком туго, чтобы разварившийся рис не прорвал листья.
3. Выложить на дно кастрюли виноградные листья и и на них положить аккуратно свернутую долму. Сверху снова накрыть листьями.
4. Добавить оливковое масло, слайсы лимона и воду, так, чтобы все было покрыто.
5. Прижать тарелкой или крышкой.
6. Готовить на медленном огне 30 мин.

Рецепт подготовил концепт-шеф ресторана "Сыроварня" Сергей Носов

Что подарить:

1. Защитный флюид-экран для мужчин UV PLUS Anti-Pollution SPF 50, ClarinsMen
2. Кепка Guess
3. Трипептидный крем Skin Regimen, [ comfort zone ]
4. Солнцезащитные очки Dior, ЦУМ
5. Матирующий концентрат, Eisenberg Paris
6. Рюкзак Etro, Bosco
7. Кроссовки Geox
8. Стик для бритья, Nivea Men
9. Футболка "АРМИЯ РОССИИ", Armrus.ru

Спортсмен - фитоняшка

Что приготовить: Форель с ароматными специями

Ингредиенты:

Форель - 1шт (1000-1200г)
Соль - 1 г
Перец - 2 г
Оливковое масло - 2 г

Для начинки:

Картофель мини - 50 г
Помидоры Черри - 5 шт
Чили перец обжаренный - 20 г
Лук репчатый - 50 г
Лимон - 20 г
Соль - 1 г
Перец черный молотый - 1 г
Маслины - 35 г
Соус наршараб - 20 г

Способ приготовления:

1. Картофель мини порезать пополам и запечь в духовке.
2. Перец чили обжарить на сковороде.
3. Помидоры черри и лук шалот нарезать произвольно, в одной посуде смешать с картофелем, листьями укропа, солью, черным молотым перцем и перцем чили, соком лимона. Добавить маслины и каперсы.
4. Все обжарить на оливковом масле.
5. В подготовленную тушку форели выложить начинку из овощей, маслин и каперсов.
6. Подготовить маринад: смешать в одной посуде аджику, соль и оливковое масло.
7. Натереть рыбу полученной смесью, запекать в духовке 25 минут при 180 градусах.

Рецепт подготовил шеф-консультант ресторана NOFAR Нофар Зоар

Что подарить:

1. Футболка Louis Vuitton
2. Аромат Missoni Pour Homme
3. Дезодорант-стик Pour Homme Blue Label, Givenchy
4. Сумка Paul Smith, Bosco
5. Аромат L'eau Kenzo
6. Часы Carrera Calibre, TAG Heuer
7. Туалетная вода Allure Homme Sport, Chanel
8. Укрепляющий шампунь против перхоти 2 в 1, Garnier Fructis
9. Зубная паста Innova "Интенсивное восстановление эмали", Splat

Сладкоежка

Что приготовить: Ананас в карамели

Ингредиенты:

Ананас - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 1 ст л
Сок ананасовый - 50 г
Корица - 1 г
Бадьян - 1 г
Кардамон - 1 г
Сорбет вишневый - 60 г
Малина - 10 г
Мята - 0,1 г

Способ приготовления:

1. Обжариваем в сахаре кольцо ананаса с добавлением ананасового сока.
2. Добавить корицу, бадьян и кардамон.
3. Обжаривать до медового мягкого состояния.
4. При готовности положить ананас на тарелку. Сверху положить вишневый сорбет.
5. При подаче украсить мятой, малиной, палочкой корицы и кардамоном.

Рецепт подготовил шеф-кондитер ресторана "Сыроварня" Алексей Левин

Что подарить:

1. Куртка Arctic Explorer
2. Помада для подвижной фиксации укладки Original Pomade, Daimon Barber
3. Паста для укладки, American Crew
4. Ароматический комнатный спрей Aesop Istros Aromatique Room Spray, ЦУМ
5. Аромат Only For Him, Hayari
6. Укрепляющий шампунь для нормальных волос, Lisap Milano
7. Аромат Boss The Scent, Hugo Boss
8. Билеты на оперу-променад "Пиковая дама"
9. Кроссовки HIDE&JACK, No One
10. Кофемашина Lattissima One, Nespresso

Источник