Меган Маркл испекла "умопомрачительный" банановый пирог для встречи с фермерами: рецепт

Меган Маркл и принц Гарри привезли в город Даббо, долгое время страдавший от засухи, не только дождь, но и... бананово-шоколадный пирог. В программе герцогов Сассекских значилось посещение фермы Mountain View Farm и знакомство с ее владельцами - семьей Вудли, фермерами в пятом поколении. Когда они предложили своим гостям угощения, к их огромному удивлению, Меган тоже преподнесла вкусный подарок. Позже было объявлено, что герцогиня испекла пирог накануне ночью в Адмиралтейском доме, где они с Гарри останавливались в Сиднее. Дополнением к пирогу стал чай марки Fortnum & Mason под названием Royal Blend.

Она сказала нам, что если ты собираешься к кому-то в гости, ты обязательно должен принести что-то с собой. Меган переживала насчет бананов, сказав, что положила их слишком много, но Гарри тут же вступился, заявив, что бананов много не бывает, - рассказала 20-летняя Бенита Вудли.

Больше половины пирога исчезло с тарелки в первые несколько секунд - гости оценили его на пять баллов. Примечательно, что еще до знакомства с Гарри Меган делилась рецептом похожего "умопомрачительного", как она написала, пирога в своем блоге The Tig.

Ингредиенты:

1 чашка семян подсолнечника
полчашки льняного семени
полчашки фундука или миндаля
1,5 чашки овсяных хлопьев
2 столовых ложки семян чиа
1 чайная ложка мелкой морской соли
4 столовых ложки молотой шелухи псиллиума (индийского подорожника)
1 столовая ложка кленового сиропа (или стевии)
3 столовых ложки растопленного кокосового масла (или гхи)
1,5 чашки воды

Способ приготовления:

1. Смешайте все сухие ингредиенты и поместите их в силиконовую форму для выпекания.

2. Смешайте кленовый сироп, масло и воду.

3. Добавьте смесь к сухим ингредиентам и мешайте до тех пор, пока тесто не приобретет плотную консистенцию.

4. Оставьте тесто минимум на два часа, в идеале - на всю ночь.

5. Выпекайте пирог в разогретой до 175 градусов духовке в течение 20 минут.

6. Переверните хлеб другой стороной и выпекайте еще в течение 30-40 минут.

7. Остудите перед нарезкой, храните его в герметичном контейнере 5 дней.

рецепты Меган Маркл

Источник