Необычное новогоднее меню: идеи от Марики

Считанные часы остались до наступления нового года, и если вы до сих пор не продумали тщательно меню вашего праздничного стола или остановились на его традиционной версии, но душа просит чего-то нового и необычного, тогда можно "списать" меню у Марики. Она в плане готовки - настоящая отличница! Телеведущая рассказала, что будет готовить в эту новогоднюю ночь, в своем Instagram. Делимся с вами.

Меню моего новогоднего стола:
⠀
Времени остается все меньше, поэтому без прелюдий:
⠀
1. Два вида оливье: с раковыми шейками и с куриной грудкой. А если придет подруга-веган, то придется еще и третий вариант сделать – веганский оливье с немайонезом из кешью.
⠀
2. Индейка с апельсинами и бруснично-медовым соусом. В том году гвоздем стола была утка, запечённая с хурмой и грецким орехом.
⠀
3. Спринг-роллы в рисовой бумаге.

4. Засолю большой кусок лосося и сделаю с ним брускетты на гренках из бородинского хлеба с божественной медово-горчичной заправкой и авокадо.

5. Хумус со свёклой с безглютеновыми крекерами.
⠀
6. Конечно, бутеры с икрой. А, может, и не стану с хлебом делать или тарталетками, а напеку стопку блинов. С икрой да с рыбкой, ммм.
⠀
7. Запеку стерлядь с соусом из трех видов икры на игристом вине.

8. Очень классная вещь – "доска изобилия", как я ее называю. Суперэффектно смотрится, и каждый найдет там что-то вкусное для себя.

9. На десерт люблю делать рождественский напиток со специями egg-nog со вкусом а-ля бейлис

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от МАРИКА (Маша Кравцова) (@marikakravtsova)

едаМарика

Источник